Farmstay農莊住宿

那晚天氣很冷，我鑽進被電被子溫熱了的床上，被子上有精緻的刺繡圖案。閉上眼晴，感受到房間散發的淡淡木香。關了燈，月影從我身後的一扇大窗戶溜了進來，我抬頭一看，繁星滿天。雖已過了行程緊密的一天，但興奮的心情使我未願入眠。與這睡房只有一扇玻璃窗戶之隔的，是一個小巧精緻的花園。園內有一個小水池，池畔種植了不少花木，一叢叢盛開著的花，被月影勾出點點輪廓。四周除了一點蟲鳴外，寧靜得連自己的呼吸聲也聽得到。

那刻我忽然感到，一切都很不真實。不禁問自己：「我怎麼會在這裡？」在十數小時前，從來都只活在北半球的的我，如今卻躺在南半球的一個陌生人家中，真有點不可思議。這夜於我來說，實在富特殊意義。

以上是我入住紐西農莊第一夜的感受。

零七年七月二十五日晚上，我在南半球的島嶼 – 紐西蘭，渡過了第一個難忘的晚上。

早已聽說在澳紐地區有不少農莊主人開放他們的家接待旅客，讓人體驗農莊生活。所以，早在旅行前約大半個月，我已從紐西蘭官方網站的連結找到 Our farm-park 這個農莊，以電郵聯絡查詢，並安排了入住的預約。

Our Farm-park位於離奧克蘭Auckland不遠的Puhoi，從奧克蘭國際機場驅車前往只需約一小時，交通十分便利。

我們循著農莊提供的地圖，先駕車經過奧克蘭機場以北的一段公路，再轉入一段上山的曲折小路。走著走著，越覺風景秀美，極目四望都是青草和牛羊。Our farm-park 正是坐落於半山之中 。

我和家人曾在網上一起看過 Our farm-park 的照片，所以當我們第一眼看到 Our farm-park 時，就能立刻認出，並興奮的歡呼！下車後，我們的五官隨即被極清新的空氣、清脆的鳥聲、美麗的山景懾住了，每個細胞都在興奮地著感受這一切，而忘了要去扣門。就在這刻，農莊的男主人Peter 從門閘裡出來歡迎我們，原來他早就準備好迎接我們一家四口了！

在網上跟我們以電郵交往的 Peter，早已與我們成為了朋友，與他雖然是初次見面，但一點也不覺陌生。他打開門閘讓我們的車子駛進農莊。門閘的設計獨特，上面有他親手刻劃的字句："Pull first"、"Then push" – 原來這個閘是沒上鎖的，任何人都可以自己開啟入內！Peter 解釋，當地的治安很好，家家戶戶都是這樣「夜不閉戶」不設防的，設閘只是為了防止動物走失。

經過小花園，Peter 帶我們進房子。原來在我們來的一星期前，那裡刮了一場罕有的大風暴 (hurricane) 下了很多雨，甚至曾停水停電，所以一地泥濘。我們把鞋子脫在屋前的木頭 (firewood) 旁，進入屋子去。

房內的火爐把寒氣趕出了屋外，空氣裡夾雜著木炭和食物的香味。原來女主人，Peter 的太太Nicholas 已為我們焗製了曲奇餅 (cookies) 和熱可可 (hot chocolate)。我們就在廚房內邊吃美味的小點，邊自然而然地開始交談起來。

Peter 原籍英國，當過心理學家和中學校長；Nicholas 則曾是個護士，原籍蘇格蘭。他們都很有學養，滿屋書香，英語自然是說得非常優雅標準。二人在退休後購入了這土地，以牧牛羊和耕作為生，生活得簡樸自足。

吃罷茶點，Nicholas 便帶我們四處參觀，並到房間安頓行裝。

這幢房子主要用木建成，佈置簡樸而有品味。房子的一磚一瓦、一草一木以至屋內的桌椅，都是由Peter 夫婦親手包辦的！ 教我怎能不由衷的佩服他們的才幹與魄力？

房子有兩層高，面積相當大，下層是起居室，有三個客飯廳和客房。客房的範圍是獨立的，分別有一間雙人房、一間兒童房和浴室，有獨立的門出入。二樓的就是Peter 和Nicholas 的私人天地。

Peter 夫婦視我們如同上賓，把客房執拾和佈置得非常整潔舒適，兒童的房間甚至提供如娃娃屋般精緻的玩具，在每個小節上都安排得很貼心。

房子座落在半山，可遠眺群山和附近的大小牧場，景色秀美。Nicholas 領我們參觀她的睡房，家貓Whisker 正在他們的床上睡覺。Nicholas邊撫摸著牠，邊向我們訴說在這山上生活的點滴。

我們休息了一會後，隨即換上Peter 提供的長靴，同往牧場出發！

Peter先帶我們去擠牛乳。他養了數頭牛，有小牛、公牛和母牛，但只有一只乳牛。原來擠牛乳絕不是輕鬆的工作，是很需要付出耐性和力氣的，而且為了要保持乳牛奶量，必須每天都擠至少一次，絕不可間斷，否則乳牛奶量就會大減，不能回復。Peter 向我們講解擠乳的方法，作出清楚的示範，並引導我們一步步的跟著做。在他的鼓勵下，我們都能成功地學會擠牛乳了！

除了幫忙擠牛乳外，我們也有參與一些較簡單的農務，如餵飼牲畜、像尋寶般四出找尋並撿起「走地雞」下的蛋、摘香草等，都是很新鮮有趣的體驗。

我們和Peter 談笑時，不知從哪裡鑽了一個小女孩出來，一把抱住Peter，並給他甜甜一吻。原來她是Peter 的小孫女兒，居住在隔鄰。她大方地向我們打招呼，然後折了一棵野生水仙送給我，並和我的兒女們分享她的千秋。孩子都玩得很盡興。

轉眼日將落了，是吃晚飯的時候了。

屋內充斥著食物的香味，原來Nicholas已為我們準備好晚餐了。Our farm-park是個採用有機耕種的農場，我們吃的食物，款式雖然很簡單，但用料新鮮，加上Nicholas的烹飪功夫很到家，所以味道極佳。Peter很愛與人交談，而且很富幽默感，愛和我們分享一些有趣的逸事，連孩子們也很投入的傾聽與回應。我們都開懷的吃了很多。

晚飯後，Peter和我們繼續交談。我們坐在火爐邊的羊毛地氈上，邊看當地的新聞，邊喝香草茶，邊談中國和紐西蘭的政治和民生等。隨著話題變得成人化，Nicholas便領孩子們到「兒童角」玩玩具和看圖書，然後她取出羊毛紡線機，邊示範如何紡織羊毛線，邊和孩子說故事。連活潑的小貓Whisker，那一刻也在安靜的聽得出神。

我觀看著他們，覺得他們之間完全沒有種族、語言、和年齡上的隔膜，溝通無間。這圖畫很美，那一刻，我覺得他們好像從來都是一家人。

翌日清早，天還未亮，我獨個兒拿著照相機，穿好雨靴，迎著朝露，踏進屋外的園子。

循著小路，我繞到屋前的空地，眺望遠山。太陽剛在升起，霧氣仍被困在遠處的山谷中，在冉冉上升。伴我欣賞日出美景的，還有無數不同品種的小鳥，牠們比我還早起，聚集在數棵大樹上，吱吱的叫個不停。很久沒這樣享受過清晨了，感到自己快要與周圍的環境融為一體，人間的一切紛擾，那刻都離我遠去。上天為我們預備的世界，原是這樣美好。那刻的我思緒澄明，想起了一段有關清晨禱告的經文，便默默的向我敬畏的 神傾吐心事。

欣賞過日出後，我繼續在園子裡走，並繞到房屋的另一邊。原來Peter也起床了，正在他的書房工作。他抬頭瞥見我，便微笑的跟我揮手，我們都笑了。

時間尚早，便再在園子裡閒逛了一會，然後才回房間喚醒仍在甜睡中的家人。吃罷麥片早餐，Peter 便用拖拉車載我們去參觀他的牧場。

Peter 的牧場很大，單是圍籬也有足足五千公里長。若要徒步走一圈，也得花大半天的功夫。

我們一家四口，乘Peter 的拖拉車出發。我和女兒坐在前，丈夫和兒子坐在Peter 兩側。這輛看起來有點破舊的車，原來已伴了Peter七個年頭，並接載過不少訪客。更超乎我想像的是，這車的馬大很大，能同時載客八人，可別小看它！

車子繞過屋前的馬路，開始駛入牧場的範圍。隨著車子的速度加快，我抓緊著女兒的手，特別在下山坡時，生怕會掉下車啊！風吹拂著我的頭髮，迎來陣陣草香。牧場內分不同草區，以門閘分隔著不同種類的動物。丈夫和小兒要不時要下車，以協助Peter 開啟這些門閘，待車子駛入後，便隨即關閘，以免動物走失。

到了牧場的中心範圍後，我們下了車，Peter 帶我們參觀 牧場內的一個原生Kauri 樹林。經過一天的相處，孩子們跟Peter好像已經很稔熟了，他們隨著Peter 走，一路上有說有笑。

走了不多久，我們便到達Kauri 樹林。這種曾廣泛在紐西蘭生長的獨有樹種，不單木質堅實幼細，適合作傢具建材，而且樹身一旦被割破，便會分泌一種像琥珀般的樹汁，可以製成像玉一樣美的手飾器物，因此曾被人大量坎伐，以至數量大減。幸而Kauri 樹已獲國家列為受保護樹木，嚴禁砍伐，才得以存活下來，不至絕種。

Peter 向我們展示其中一棵樹，樹身上有一團血紅色的樹液，他神情凝重的說："This tree is sick, it is still bleeding, sooner or later, it will die…" (意謂：「這樹病了，它在流血，不久後便會死去……」) 原來這樹曾於多年前被人坎伐過，傷口至今仍在淌血，恐怕命不久矣。

Peter 繼續領我們看牧場內清澈的小溪、長滿野花的小山丘和剛出生的小綿羊。輕撫著那只小羊，Peter 忽然感嘆地說："I’m too old to handle such a big farm, I’m planning to sell a part of it…" (意謂：「我的年紀已邁，不能再經營那麼大的牧場了。我打算把部分牧場賣掉……」聽得出他語帶無奈。Peter 對他牧場內的一草一木、一牛一羊瞭如指掌，鍾愛有加。他對這片土地有深厚的感情，絕不視之為生財工具。要作出這讓的決定，想必不容易。

我們路經一風車，Peter 說那是這區的重要的電力來源。當地人真有遠見，懂得利用無污染的發電方法，難怪那裡的空氣那麼清新了！

作為一個中國人，聯想到同樣有壯麗河山的祖國近況，真覺汗顏。我們若能像紐西蘭人那樣重視環境保育，那我們的長江三陜、西湖、桂林等地，還會像今天那樣受到無可挽救的破壞嗎？想到珠江三角洲 (包括香港) 的空氣質素每況愈下，罪禍首正是那些燃煤發電廠。何時我們的政府才會醒覺，採用環保的發電方法？

參觀完牧場後，Peter 載我們回農莊，這才發現他的馬走到了鄰居的家吃草，Peter 唯有趕緊走去把牠領回，還忙向鄰舍陪個不是。當農夫真不易啊！我們知道幫不上甚麼，唯有替他分擔一些我們會做的簡單農務。

時間過得很快，日也將落了，明早我們將離開農莊了。這一別，不知還有沒有再會之期。與Peter 夫婦共處這兩天，雖不至是刻骨銘心，但也足以讓我們在往後的日子裡，細細回味。

是次Farm Stay的完整相簿：

https://www.flickr.com/photos/agnesleung/albums/72157601591003552

 

＊本文首次發表於《微塵點滴》@ 香港新浪