用鐵壺煮水泡茶或弄一些飲料，漸漸成了我每早的一個生活環節。
當看到水蒸氣從壺嘴冉冉升起，縈繞在古樸素雅的壼身上，仿佛滿足和平靜也瀰漫在整個空間。由於鐵壺能把水的溫度保存得很好，所以特別適合冲泡黑茶，能把老茶沉厚的淳香發揮出來。早餐弄好之際，水也煮好了，提起這把沈沈的鐵壺來注水泡茶，一切動作自然地放慢，心情自然地放鬆……我知道這把由京都帶回來的壺，會是伴隨我一生的好器物。
想起《聖經》的話：
以 賽 亞 書 30:15
「主 耶 和 華 ─ 以 色 列 的 聖 者 曾 如 此 說 ： 你 們 得 救 在 乎 歸 回 安 息 ； 你 們 得 力 在 乎 平 靜 安 穩 。」
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